Le coeur de Paulinet
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Coeur de Paulinet
Fromage fermier, le Cœur de Paulinet est délicat tant en texture qu’au goût.
Sa pâte moelleuse à coulante développe des expressions très nuancées, caractéristiques de son origine ovine. Sa texture fondante s’épanouit dans un environnement de crème mature.
A tartiner sur du pain grillé, avec un bon verre de blanc sec.
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