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Menu de Noël

Menu servi à emporter uniquement le Jeudi 24 Décembre de 8h00 à 19h00

Entrées

Coquille Saint-Jacques, crevettes et langoustines

ou

Foie gras au chutney de figues et miel

Plats

Filet de chapon farci aux châtaignes et truffes,

champignon farci aux châtaignes et purée céleri-poires

ou

Filet de lotte au vin blanc moelleux de Gaillac,

carottes multicolores et purée d’héliantis

Desserts

Bûche chocolat-vanille coeur praliné

ou

Bûche mangue coeur coco-passion-ananas

ou

La Flamme : biscuit, mousse litchi et coeur framboise

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Informations complémentaires
ENTRÉE

Coquille Saint-Jacques, crevettes et langoustines, Foie gras au chutney de figues et miel

PLAT

Filet de chapon farci aux châtaignes et truffes, champignon farci aux châtaignes et purée céleri-poires, Filet de lotte au vin blanc moelleux de Gaillac, carottes multicolores et purée d’héliantis

DESSERT

Bûche chocolat-vanille coeur praliné, Bûche mangue coeur coco-passion-ananas, La Flamme : biscuit, mousse litchi et coeur framboise

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