RESTAURANT GAILLAC
CUISINE TRADITIONNELLE

Emport' Au Fil des Saisons

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ENTRÉES

  • Buddha Bowl 6€
  • Galette lardons oignons fromage ... 8€
  • Galette lardons oignons raclette (... 8€
  • Plateau de charcuterie 9€
  • Ravioles à la truffe x2 8€
  • Salade Caesar 7€
  • Salade de légumes grillés 7€
  • Salade de saumon et saumon fumé 7€
  • Salade italienne 7€
  • Stelle (pate) saumon aneth 8€
  • Tarte aux pommes et boudin 5,5€
  • Tarte poireaux lardons oignons x2 5€
  • Tarte poireaux lardons oignons 2 x 1 barquette 7€
  • Tarte poireaux saumon fumé ... 8€
  • Terrine de saumon et Saint-Jacques 8€
  • Verrine crème betterave au Saint_Jacques 6€
  • Verrine crème petits pois et saumon 5,5€
  • Verrine de foie gras au pain d'épice 8€
  • Verrine de Tataki de thon dans so... 7€
  • Verrine légumes grillés, crème fèv... 6€
  • Verrine lentilles et carpaccio de saumon 6€
  • Verrine mousse poivrons, poulet 6€
  • Verrine panna cotta asperge et saumon ... 5,5€
  • Verrine sablé parmesan, mousse ... 6€
  • Verrine salade de lentilles/tartare de gambas 5,5€
  • Verrine salade de lentilles et paler... 6€
  • Verrine salade de lentilles et seiche.. 6€
  • Wrap de poulet à la Mexicaine x2 8€
  • Wrap de saumon crème citron 9€
  • Wrap jambon blanc et comté x2 8€

PLATS

  • Axoa de veau 9€
  • Blanc de poulet sauce au parmesan 9€
  • Blanquette de veau 9€
  • Boeuf bourguignon 9€
  • Brandade de morue 8€
  • Cabillaud sauce tomate oignons ... 9€
  • Cassoulet 10€
  • Chapon farci sauce suprême 10€
  • Chapon farci sauce suprême 2x1 barquette 20€
  • Chili con carne 10€
  • Chili con carne x2 19€
  • Choucroute de la mer 10€
  • Couscous 10€
  • Coquille de saumon et crevettes (... 9€
  • Coquille de saumon et crevettes (... 30€
  • Dos de julienne coulis petits pois ... 9€
  • Dos de julienne sauce beurre blanc 10€
  • Dos de lieu noir sauce tomate oignon 10€
  • Dos de merlu sauce basilic 5,5€
  • Effiloché d'agneau aux légumes 12€
  • Effiloché de canard aux lentilles 10€
  • Effiloché de canard sauce morilles 10€
  • Emincé de boeuf persillé sauce thym 9€
  • Emincé de veau aux petits pois et ... 8€
  • Emincé de veau sauce curry 9€
  • Encornets farcis aux poulpes 10€
  • Filet de poulet sauce champignons 9€
  • Filet de poulet sauce thym / oignons 9€
  • Filet de poulet sauce thym / oignons x2 18€
  • Filet de saumon sauce vierge 10€
  • Légumes farcis 8€
  • Linguines à la sétoise 9€
  • Linguines au poulet à l'espagnole 9€
  • Linguines au poulet et curry 9€
  • Linguines au saumon sauce pesto 9€
  • Linguines aux crevettes 9€
  • Longe d'espadon sauce tomate/basilic 10€
  • Lotte au coulis de langoustines et ... 20€
  • Lotte au coulis de langoustines / ... 10€
  • Lotte aux petits légumes et sauce ... 11€
  • Lotte aux petits légumes sauce ... 10€
  • Magret de canard sauce Grand ... 10€
  • Parmentier de canard sauce aux ... 16€
  • Pâtes aux encornets et crevettes 10€
  • Pluma de porc sauce barbecue 9€
  • Poitrine de porc farcie 8€
  • Poitrine de porc sauce barbecue 9€
  • Porc au caramel 9€
  • Poulpe à la sétoise 9€
  • Ravioles à la truffe sauce au parmesan 7€
  • Ravioles cèpes / mozzarella et sauce ... 8€
  • Ravioles cèpes / mozzarella sauce ... 12€
  • Risotto aux crevettes 9€
  • Risotto aux crevettes 2 barquettes 18€
  • Risotto de lotte et Saint-Jacques à ... 16€
  • Roulade de saumon sauce au beurre 10€
  • Roulade de saumon sauce au vin ... 10€
  • Saumon sauce vierge 10€
  • Sauté de veau à la créole 9€
  • Sauté de canard à l'orange 9€
  • Sauté de porc à l'espagnole 9€
  • Sauté de veau marengo 9€
  • Sauté de veau marengo 2x1 barquette 18€
  • Tartiflette au lardon et reblochon 10€
  • Tartiflette au reblochon saumon et saumon fumé 10€

FROMAGES & YAOURTS

  • Balajou 8€
  • Brique Albigeoise 7,5€
  • Cœur de Paulinet 5,5€
  • Coup de Corne 6,5€
  • Crémeux de l'Aubrac 7€
  • Curé Nantais 8€
  • Faisselle BIO 5€
  • Fromage Blanc BIO 5€
  • Palet bourguignon 7€
  • Pavé du quercy 7€
  • Rolot fermier 8€
  • Saint Félicien 7€
  • Yaourt BIO x6 7€

DESSERTS

  • Baba au rhum 50g 4€
  • Bûche du soleil pour 5 personnes 20€
  • Bûche praliné x2 8€
  • Clafoutis à l'abricot 4€
  • Cheesecake au citron vert et coeur ... 8€
  • Entremet 3 chocolats 2 barquettes 7€
  • Fondant au chocolat 4€
  • Fondant au chocolat x2 7€
  • Gâteau Basque à la cerise 4€
  • L'exotique (2 desserts) 6€
  • Le sensuel 1 barquette 6€
  • Panna Cotta Mangue x2 8€
  • Tarte bourdaloue 4€
  • Tarte au citron meringuée 7€
  • Tarte pomme / crumble 4€
  • Tatin de pommes caramel beurre salé 4€
  • Tiramisu x2 7€
  • Verrine coco de paimpol 5,5€
  • Verrine fruité 8€
  • Verrine mousse fraise et biscuit n... 5,5€
  • Verrine panna cotta coulis passion ... 8€
  • Verrine Praliné 8€

RESTAURANT GAILLAC
AU FIL DES SAISONS

24h/24 et 7j/7

Venez prendre votre repas dans notre distributeur !

Horaires

Déjeuner
Lundi – Samedi
12h00 – 13h45

Dîner
Lundi – Samedi
19h00 – 22h00

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