Menu 30 €
(menu servi uniquement le samedi 06 juin et le dimanche 07 juin 2020)
Duo de tataki de thon
et tartare de Gambas et Saint-Jacques
ou
Foie gras et son chutney de pêches
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Lotte au coulis de crabe vert et mini ratatouille
ou
Crépinette de confit de canard au foie gras
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Demi-sphère vanille et coeur coulant à la fraise
ou
Le cacaoète
(biscuit cacao, caramel de cacahuètes, mousse au chocolat noir)