Menu Fête des Mères

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Menu 30 €

(menu servi uniquement le samedi 06 juin et le dimanche 07 juin 2020)

Duo de tataki de thon

et tartare de Gambas et Saint-Jacques

ou

Foie gras et son chutney de pêches

~~~

Lotte au coulis de crabe vert et mini ratatouille

ou

Crépinette de confit de canard au foie gras

~~~

Demi-sphère vanille et coeur coulant à la fraise

ou

Le cacaoète

(biscuit cacao, caramel de cacahuètes, mousse au chocolat noir)

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